Goiabada Zélia em Barra: O autêntico sabor de Minas.
Patrimônio Cultural de Ponte Nova (MG), a Goiabada Zélia é um clássico artesanal produzido desde a década de 1950. Cozida lentamente em tachos de cobre no fogão a lenha, sua receita leva apenas goiaba vermelha selecionada e açúcar — totalmente livre de conservantes e glúten.
O resultado é uma legítima goiabada cascão: extremamente macia, cremosa, com pedacinhos reais da casca da fruta e o equilíbrio perfeito entre o doce e a acidez natural. É a escolha definitiva para servir pura ou acompanhada de um bom queijo mineiro.